Opinión

¿Cómo cultivar nuestras hierbas en casa?
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¿Cómo cultivar nuestras hierbas en casa?

Hasta no hace mucho tiempo, las hierbas como las hojas de curry, daun kaduk y pandan eran cultivos regulares en muchos huertos caseros. Los vecinos intercambiaban estas verduras frescas, deteniéndose a veces para discutir las diversas formas en que se incorporarían en la comida diaria. Pero esa es una historia […]

Reencuentro del campo y la ciudad
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Reencuentro del campo y la ciudad

La sostenibilidad ambiental obliga a su reencuentro. El encuentro entre campo y ciudad se puede recuperar gracias al desarrollo de la agricultura urbana y periurbana que comprende actividades productivas de alimentos, silvicultura, ganadería y otras, en las ciudades Estas actividades contribuyen a la disponibilidad de alimentos frescos, proporcionan empleo e […]