Opinión

La cara oculta de los cultivos verticales
Opinión

La cara oculta de los cultivos verticales

Los cultivos verticales son una de las soluciones planteadas para el problema del déficit alimentario y de las altas emisiones de gases de efecto invernadero causadas por la producción desenfrenada de alimentos en nuestra época. Estos funcionan, como su nombre lo indica, de manera vertical, lo que permite que se […]

Lo ecológico (NO) está de moda
Opinión

Lo ecológico (NO) está de moda

Terminaba de almorzar el viernes con el representante de una gran cadena de supermercados de Granada, en un restaurante de la ciudad. Era una persona culta, con una formación envidiable y habíamos mantenido una amena conversación sobre los temas de actualidad que llenaban los diarios de la región. Después de […]

Cómo seleccionar un híbrido de maíz
Opinión

Cómo seleccionar un híbrido de maíz

¿Qué es un híbrido de maíz? Un híbrido de maíz es resultado de la mejora genética de la especie mediante la cruza de dos líneas con características deseables. Algunas características que se buscan con esta técnica son: mejoras en el rendimiento y en la composición del grano, tolerancias a plagas […]

¿Por qué no hay unicornios en agricultura?
Opinión

¿Por qué no hay unicornios en agricultura?

Los mayores cambios se están produciendo en el sector agroalimentario. El mercado lo exige, después de todo, 7,5 millones de personas necesitan comer. Estamos viendo dos áreas fundamentales de innovación en el sector agropecuario: La tecnología está cambiando la manera en que los productores acceden y difunden la información. Considera […]