Mundo

Huertos verticales en expansión
Mundo

Huertos verticales en expansión

En un galpón sin ventanas justo a las afueras de Chicago, donde el pronóstico climático de hoy es de temperaturas bajo cero, Green Sense Farms, está cultivando verduras de hoja verde y hierbas durante todo el año. Venden sus productos -protegidos de los insectos, enfermedades e inviernos brutales- a comerciantes […]

FAO llama a cultivar de forma más sostenible
Mundo

FAO llama a cultivar de forma más sostenible

La FAO llamó a cultivar maíz, arroz y trigo de forma más sostenible y con una agricultura ecológica, que logre mayor productividad y conservación de los recursos naturales para satisfacer la demanda. Unos 50 especialistas en producción agrícola de varias instituciones recomendaron a la Organización de Naciones Unidas para la […]

Amaranto, el alimento del futuro
Mundo

Amaranto, el alimento del futuro

Aún no ha sido explotado como germinado, opción que brinda cualidades nutrimentales mayores a las anteriores, con oportunidades distintas de empleo El amaranto es un cereal que ha sido aprovechado por la gastronomía mexicana en forma de grano reventado o en harina para la elaboración de las populares golosinas llamadas […]

La sequía en Centroamérica amenaza con convertirse en una crisis humanitaria y alimentaria de grandes proporciones
Mundo

La sequía en Centroamérica amenaza con convertirse en una crisis humanitaria y alimentaria de grandes proporciones

Una prolongada sequía que afecta a unos 2 millones y medio de personas en el llamado “corredor seco” de Centroamérica, que comprende El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua, amenaza con convertirse en una crisis humanitaria y de seguridad alimentaria de grandes proporciones. La Oficina regional de Coordinación de Asuntos Humanitarios […]