Autor: Nathalie Morales

¿Sabe mejor el maíz con algoritmos?
Opinión

¿Sabe mejor el maíz con algoritmos?

Los expertos esperan que la aplicación del ‘machine learning’, el internet de las cosas y el ‘big data’ duplique la producción de alimentos en 2050. ¿Las predicciones numéricas acabarán sustituyendo la intuición en la agricultura? Parece que las primeras son más fiables que la segunda. Sin embargo, esta disyuntiva, que […]

De plantas silvestres a injertos de alto rendimiento
Mundo

De plantas silvestres a injertos de alto rendimiento

Actualmente, la producción de semillas y la propagación de trasplantes, se realizan bajo estrictas medidas de control sanitario que buscan eliminar las fuentes de inóculo para evitar la diseminación de enfermedades o plagas. No obstante las medidas de control, siempre existirá la posibilidad de contaminación, ya sea a través de […]

La nutrición “estilo atleta” para la planta: La ciencia de los bioestimulantes
Mundo

La nutrición “estilo atleta” para la planta: La ciencia de los bioestimulantes

Para sobresalir en su deporte, la mayoría de los atletas consumen una dieta cuidadosamente planificada como su régimen de entrenamiento. Vitaminas, minerales, proteínas y otros suplementos deportivos mejoran tanto su fuerza mental como física. Las plantas responden de manera similar a los bioestimulantes, que pueden usarse para activar su metabolismo […]

La comida del futuro
Tendencias

La comida del futuro

Hamburguesas in vitro, insectos, dietas a la medida de tu ADN… La ciencia ya cocina el supermenú del mañana, sin olvidar el placer en la mesa. Año 2040. Un cliente se dirige a su restaurante favorito dispuesto a comerse una hamburguesa de ternera que el establecimiento publicita como “suculenta, fabricada […]

Asaí, fruto que promete
Opinión

Asaí, fruto que promete

Por su elevada concentración de antioxidantes, el asaí es uno de los 10 superalimentos del planeta. El asaí o acai berry, como es comercialmente conocido, es un superalimento que desde los años 90 ha comenzado a ganar popularidad en Estados Unidos y Europa, reconocido como muy beneficioso para la salud […]

Enraizantes para las plantas de nuestro campo
Mundo

Enraizantes para las plantas de nuestro campo

La etapa inicial de desarrollo es vital para una planta. Como desarrollo, inicialmente buscamos un crecimiento acelerado de las raíces y una buena calidad de éstas. La importancia de los pelos absorbentes Las nuevas raíces se producen por un desarrollo celular que crea inicialmente una masa de color blanco con una […]