Autor: Nathalie Morales

El futuro de la comida
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El futuro de la comida

Los científicos han encontrado una forma rápida y económica de editar el ADN de sus alimentos. En un reluciente laboratorio escondido de la carretera por un Hampton Inn y un restaurante de Denny’s, un investigador de la empresa de biotecnología Calyxt trabaja con los controles de un robot cuadrado. El […]