Agricultura ecológica ¿Menos gastos de producción?

El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA, centro del CSIC) coordina un proyecto sobre agricultura ecológica que ya ofrece resultados de interés al finalizar en su primera fase.

El Grupo Operativo Supra-autonómico “ECOPIONET: Innovación y bioeconomía en el medio rural”, que fue seleccionado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, trata de impulsar los cultivos ecológicos demostrando experimentalmente que los agricultores obtienen mayores beneficios económicos si apuestan por esta modalidad.

En suma, “estamos obteniendo una mayor rentabilidad en los cultivos ecológicos”, explica a DiCYT Matías García, coordinador del proyecto. Para realizar la comparación, los investigadores han plantado en la Finca Experimental Muñovela del IRNASA trigo, quinoa y guisantes, tanto de forma convencional como ecológica, y en estos días están procediendo a cosechar.

“Son microparcelas en las que valoramos los gastos y los rendimientos de la producción convencional y ecológica. Uno de los objetivos es poder asesorar a los agricultores que quieren pasarse a los cultivos ecológicos, a los que llamamos pioneros”, explica.

En ese asesoramiento no sólo participan los científicos del proyecto, sino también otros productores que ya habían apostado por esta alternativa anteriormente y actúan como tutores de los nuevos. Los agricultores pertenecen a las provincias de Salamanca, Toledo y Guadalajara, en España.

En la iniciativa también participa la Finca Experimental La Higueruela, en Toledo, perteneciente al Museo Nacional de Ciencias Naturales, donde se han llevado a cabo numerosos proyectos relacionados con agricultura ecológica en las últimas décadas.

No obstante, existe un periodo de transición entre la agricultura convencional y ecológica. “Tienen que pasar dos años para que un terreno cultivado de forma convencional se pueda considerar ecológico, así que en este tiempo los agricultores tienen la desventaja de que estarán trabajando en ecológico y les pagarán sus productos al precio de los convencionales”, advierte el coordinador. Por eso, el cambio se debe considerar como una inversión a largo plazo.

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