Agricultura de precisión, el eje de un sistema alimentario más eficiente y sustentable

En este video, el analista internacional Jorge Castro explica que la tecnología permite un uso más eficiente de los insumos productivos y evita desperdiciar alimentos y recursos.

Las nuevas cosechadoras, sembradoras y pulverizadoras tienen herramientas para evitar las aplicaciones masivas y utilizar los insumos de manera racional e inteligente en el lote.

La Agricultura mundial es una actividad profundamente inconsistente en la relación entre producción e insumos. En términos globales, el sistema agroalimentario produce suficientes alimentos para abastecer a la población del mundo; y sin embargo, entre 30% y 50% de los alimentos son descartados o desperdiciados.

Esto sucede mientras más de 900 millones de personas enfrentan una situación cercana a la inanición, que puede transformarse incluso en hambrunas en los casos de desintegración estatal (“Estados fallidos”).

La nueva revolución industrial resuelve estas situaciones al crear un sistema agrícola que vincula internamente y de manera instantánea (cibernética) producción, distribución y consumo, convirtiéndolo en un conjunto integrado absolutamente funcional.

La “agricultura de precisión” puede implicar mejoras de más de 30% en la relación insumos / productos; y transforma al productor en un supervisor altamente calificado de un sistema autosuficiente y automático.

El analista internacional Jorge Castro explica a fondo la tendencia en este video, que es su columna semanal en El Campo, la Industria Verde, el programa conducido por Héctor Huergo.

 

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